新機能‧尊櫃

廚房

要打造順手廚房前，當然必須先考量自己的使用習慣，畢竟這個舞台是要順自己的手。習慣傳統中菜者特別要注意流理檯、爐台與排煙機等重點，若以西式烹調為主或是鮮少下廚者，則可將重點放在備膳的檯面，甚至加設簡單的吧台來滿足需求。不過，就專業規劃角度來看，無論中西，一個合用的廚房還是不脫離空間動線安排、收納機能、容易整理等要件。
＜順手規劃廚房的五大法寶＞
1. 白色瓷磚吧台創造更多使用機能

廚具設計除了要美觀，功能更重要！不管是流暢的動線、好用的檯面、便利的家電或特殊配件，美麗廚房絕離不開實用機能。
廚房的規劃越早進行越好！
，權釋設計目前約有八成客戶會要求廚房設計成開放或半開放式；60％個案從預售階段就切入――這不但能提高隔間的彈性，也有利於廚具的設計與製造。
「廚房設計屬於較前期的階段。因為廚房的水電、瓦斯都有管線，甚至連電器位置也會影響到電路。」比方，附有製冰功能的冰箱須連結自來水管；洗碗機及大型電烤箱會用到220伏特的重電插座；瓦斯烤箱則要銜接瓦斯管……。至於近來流行內嵌在中島檯面的電磁爐與陶板爐，也得先配好電路。選用進口廚具更應提早進行！由於進口廚具從下單、完工到抵達，通常需一至兩個月。若在預售屋時即找設計師來規劃；待房屋蓋好、交屋，訂製的廚具也差不多到了。